Bird’s NEWS

今回は北海道 ニセコにある“Bar Gyu+NISEKO（ギュウタス ニセコ）”より
ゲストバーテンダーとして渡邉 仙司さんとヨアンナさんが来店。
フィンランドのジンやクラフトバーボン、TRUCKの家具を製作する時に出る木材を使った
スモークカクテルなどをベースに、北海道の素材を取り入れたオリジナルカクテルを作ってくれます。
オフシーズンは世界各地を飛び回る2人の世界観を秋のBird COCKTAILで体験してください。

Bar Gyu+NISEKO（ギュウタス ニセコ）
北海道 ニセコの町で冬のシーズンのみオープンする、今年で19年目のフリッジバーことBar Gyu+（ギュウタス）。雪に埋もれた小さな冷蔵庫のドアが目印の店内は、シーズン中は国内外から様々な人たちがやってきて連日賑わい、カウンターから見える雪景色の中にキツネの姿が見えることも。